Îmi amintesc cu nostalgie de îngheţata cu fistic de pe vremea lu’ nea Nicu. Se găsea în nişte chioşcuri ponosite, cu lăzi frigorifice imense. Mă uitam cu nerăbdare la vânzătoarea care intra aproape pe jumătate în ladă ca să-mi dea îngheţata. Nimic din ce se găseşte acum pe piaţă nu are acel gust. Am descoperit [...]

O problemă administrativă, cum o denumeşte prietenul meu. Mâncarea!!! Şi problemă administrativă gravă, nu aşa orişicum. Eu o mai scot cum o mai scot şi rezist la foame. Ce-i drept doar în anumite condţii… dar lui când i se face foame şi nu mănâncă la timp, îl apucă toţi gărgăunii. Se nervozează, tremură, suspină, încetează [...]

Este un aperitiv delicios şi în acelaşi timp, dietetic. Avem nevoie de: – 1 piept de pui – 3 cepe – 2 ouă – 300 gr. broccoli – 3 linguri cu făină – praf de copt – piper, sare şi oregano Pieptul de pui se pune la fiert. Cepele se toacă mărunt şi se călesc [...]

Varianta dietetică, fără făină şi fără prăjeală. Ideală pentru vară. E nevoie de: -         2 sau 3 dovlecei de mărime medie -         câţiva căţei de usturoi -         câteva fire de ceapă verde sau 2 cepe medii -         200 g de brânză (dacă vă place cea de capră, e excelent) -         1 ou -         un cartof [...]

Baclavaua e un desert foarte dulce si care poate fi gasit usor in Turcia, in Balcani, in marea parte a lumii Arabei, Iran, Caucaz, Afghanistan si Asia Centrala. Iata si o reteta: Ingrediente: 600 g foetaj 100 g unt sau margarina 400 g nuca macinata + 100 grame zahar 250 g zahar 200 g miere [...]

Ca sunt fan Fibrio, asta nu mai e o noutate. Acum insa, Cornelia, a mai lansat niste produse de care devii dependent pe loc. Gama de inghetata fara proteina animala si fara foc (adica raw) este lider absolut la capitolul desert. Si cum s-a indurat sa ne dea si noua reteta, ma simt datoare sa [...]

In sfarsit au aparut capsunele. Cele care au gust si aroma. Asa ca va propun un desert delicios. Desi arata sofisticat, este foarte simplu de facut, nu iti ia mult timp si este pe placul tuturor. Iti trebuie zahar, putin unt, baton scotisoara/ vanilie, inghetata, nuca si bineinteles capsune…

Pentru cine nu cunoaşte peştele, câteva sfaturi: – peştele proaspăt are branhiile încă roşii. Deci, când mergeţi la pescărie uitaţi-vă la branhii să vedeţi cum sunt (nu vă fie scârbă, e de preferat, ca să nu cădeţi într-o enterocolită; dacă branhiile sunt albe refuzaţi peştele, e de cel puţin 3 zile, ceea ce înseamnă că [...]